大根について

大根について解説します。みなさんはよく大根は食べますか？
わたしはあまり大根を食べないのですが、なんとなく食べたくなったので、今日の朝買いに行ってきました。味噌汁でいただく予定です。
大根はとても体にいい食材です。
ビタミンC,Aが豊富。特に根だけでなく、葉にたくさん含
まれています。ジアスターゼという消化酵素が含まれており、でんぷん質、たんぱく質の消化を助けてくれます。お腹の調子が悪いときには、大根を食べるといいかもしれませんね。
大根はとても色々な調理法があり、食事に取り入れやすいです。ぶり大根などのようにメインのおかずにしてもいいし、大根おろしのような薬味にして、納豆や焼き魚に添えるのもいいですね。薬味なら飽きることもあまりないし。
みなさんもサラダや納豆、焼き魚、パスタなどに様々な食事に付けてみてはいかがでしょうか？